wǔ wèi
1.指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道。
2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。
3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。
:即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味,既是药物作用规律的高度概括,又是部分药物真实滋味的具体表示。
:最初是由健康人口尝药物的真实滋味而得知,继而人们发现药物的滋味与药效之间有着密切的联系和对应性。如:
多甘味能补虚缓急;
多酸味能敛肺涩肠;
多苦味能降泄燥湿;
多咸味能软坚散结;
多辛味能发表行散;
(一)、辛
1治疗作用:能散、能行、能发散、
行气、活血作用。
2不良反应:辛味药多大能耗气
伤阴。
(二)甘
1、治疗作用:能补助、能缓、
能和、有补虚、和中、缓急、调和药品性等作用。
2、不良作用:腻膈碍胃,令人
中满。
(三)酸
治疗作用:能收、能涩,有收敛
固涩作用。
不良反应:酸味药大多能收敛
邪气。
(四)苦
1、治疗作用:能泄、能燥、
能坚、能泄含义有三:一指苦能通泄;二指苦能降泄;三指苦能清泄,能燥指苦燥显能坚的含义有二:一指苦能坚阴,即泻火存阴,二指坚厚肠胃。
2、不良作用:能伤津、伐胃。
(五)咸
治疗作用:能软、能下、有
软坚散结、泻下通肠作用。
不良作用:多食咸则脉凝冷而变色”能伤脾胃。
四、阴阳属性
辛、甘、淡属阳,酸苦咸属阴。